Ткемали

  • 2 килограмма слив (угорка), без косточек.
  • 1-3 штуки красного, горького перца.
  • 4 головки чеснока.
  • 1 столовая ложка соли.
  • 16-20 чайных ложек сахара.
  • 1,5 пакетика неострой приправы кари.
  • 1 чайная ложка хмели-сунели.
    Всё перекрутить мясорубкой.
    Варить 40 минут после закипания. Помешивать.

© Н.Пономарёва

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: