Грудка индейки на углях

Лето! Продолжаем тему приготовления мяса на углях!
Сегодня предлагаю, вашему вниманию, рецепт индейки.

Ингредиенты:

  1. Грудка идейки — 700 грамм.
  2. Горчица — 2 столовых ложки.
  3. Соус»Сен сой для курицы» — 2 столовых ложки.
  4. Соль, перец-по вкусу.
  5. Чеснок — 4 зубчика.
  6. Зеленый лук.

Грудку шпигуем чесноком
Смешиваем горчицу, соус, соль, перец в плошке.
Этой смесью вымазываем грудинку и оставляем на час.
В это время готовим угли.

Грудку обвалять в луке, положить на решетку и томить на слабых углях до готовности.
Чаще переворачивайте решетку, тогда грудка пропечется равномерно.

 

как всегда — спасибо Галюше за прекрасный рецепт!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: