Для гарнира

• картофель – 1 кг;
• сметана – 200 г;
• брынза – 100 г;
• прованские травы – 1/3 пакета;
• растительное масло – 1 ст. ложка;
• вода – 50 мл;
• соль.
Теперь о гарнире с тем же прованским запахом. Режем или ломаем брынзу и помещаем со сметаной в блендер, делаем однородную массу, добавляем траву, соль и перемешиваем.

 (420x262, 110Kb)

Картофель рубим на восьмушки. Смазываем дно огнеупорной ёмкости растительным маслом, добавляем воду и вслед за ней высыпаем картоху.

 (420x268,  128Kb)

Заливаем все сметаной, накрываем крышкой и отправляем в духовку на 200-градусную жару на полчаса. Если картофелины были крупными, то минут на сорок.

 (420x265, 105Kb)

Затем снимаем крышку, проверяем готовность и если всё в порядке, то возвращаем ёмкость в духовку для создания лёгкого румянца. А какой запах, это ж можно с ума сойти! Всё, молчу. Больше дразнить не буду. Просто приготовьте это хоть вместе, хоть раздельно и всё тут. Настаиваю.

  (450x297, 152Kb)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: